ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ   -  ΣΟΡΟΚΟΣ     !!!!

Ο νοτιοανατολικός άνεμος για τους ναυτικούς είναι ο ΣΙΡΟΚΟΣ. Τον λένε και Σορόκο. Για τον ίδιο άνεμο διατηρείται στην ελληνική γλώσσα και η λέξη ΕΥΡΟΣ,  αλλά την  Σορόκο την προτιμούν οι ποιητές.

Ο Νίκος Καββαδίας, ναυτικός και ποιητής ταυτόχρονα,

μας έχει δώσει εκείνο το εκπληκτικό

«ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΟΥ ΤΑ ΚΥΒΕΡΝΟΥΣΕ ΣΟΡΟΚΑΔΑ»

Τη νύχτα σου’ πα στο καμπούνι μια ιστορία,

την ίδια που όλοι οι ναυτικοί λένε στη ράδα,

τα μάτια σου τα κυβερνούσε ΣΟΡΟΚΑΔΑ

κι όλο μουρμούριζες βραχνά : ''Φάλτσο η πορεία...

ΚΑΡΥΔΙΑ  !!!!!!!!!!!!!!!!

Το ελλαγικό οξύ στα καρύδια έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, δρώντας υπέρ της προστασίας από την πλάκα και τη σκλήρυνση των αρτηριών που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, εμφράγματος και καρδιακών παθήσεων. Και αν αυτό δεν αποτελεί σημαντικό λόγο για να μασουλήσετε λίγα καρύδια παραπάνω, πρέπει να ξέρετε ότι διαθέτουν και τα πολύ σημαντικά αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ   !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Το μονοακόρεστο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία αναστέλλουν τις φλεγμονές. Οι έρευνες έχουν δείξει την αποτελεσματικότητα του στην μάχη εναντίον φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η αρτηριοσκλήρυνση, ακόμα και ο καρκίνος.

ΡΟΔΙ    -  ΧΥΜΟΣ  ΡΟΔΙ !!!!

Ο χυμός από ρόδι είναι ένας νόστιμος τρόπος και έτσι εύκολο να τον εντάξεις στο διατροφικό σου πρόγραμμα. Η ικανότητα αντίστασης στη φλεγμονή έχει χρησιμοποιηθεί ακόμα και για να βοηθήσει ασθενείς με υπέρταση. Το ρόδι περιέχει φυτοχημικά, τα οποία βοηθούν στην καταστολή των φλεγμονών των σχετιζόμενων με τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Με άλλα λόγια, το ρόδι μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην αντιμετώπιση της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων.

ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ  !!!!!!!!!!!!

Η κερσετίνη έχει τη δική της σημαντική θέση στη λίστα των αντιφλεγμονωδών τροφών μεγάλης αξίας. Τα κρεμμύδια, πλούσια σε αυτό το φλαβονοειδές, διαθέτουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση επίσης. Η κερσετίνη λειτουργεί σταθεροποιώντας τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την απόκριση της ισταμίνης, έχοντας ένα τόσο αντιισταμινικό, όσο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

ΑΛΟΗ    !!!!!!!!!!

Γνωστή και ως «φυτό της αθανασίας» αλλά και ως ιαματικό φυτό, αγαπημένη της Ιατρικής και της κοσμετολογίας, η αλόη είναι στην πραγματικότητα το θαυματουργό φυσικό συστατικό για άψογο δέρμα. Με ενυδατικές, ρυθμιστικές, καθαριστικές και θεραπευτικές ιδιότητες, κατάλληλη για κάθε τύπο επιδερμίδας, είναι το φυτό που διαθέτει το μακρύτερο ίσως κατάλογο χρήσης στη διεθνή ιατρική βιβλιογραφία. Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, όπως Α, Ο και Ε, περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, Β1, Β2, Β3, Β6, ενώ είναι μία από τις ελάχιστες φυτικές πηγές της βιταμίνης Β12. Μέταλλα: Ασβέστιο, ποτάσιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, νάτριο, κάλιο, χρώμιο, σίδηρο και το αντιοξειδωτικό σελήνιο. Ενζυμα: Αρκετούς τύπους, μεταξύ των οποίων και τη βραδυκινάση, με εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες για το δέρμα και τους ιστούς. Επίσης, οξειδάση, καταλάση, αμυλάση, κελλουλάση, λιπάση, αλανινάση, φωσφατάση, κρεατινική φωσφοκινάση, υδρογονάση.

ΓΑΙΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ  !!!!!!!!!!!!!!!!

Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια για την ενίσχυση της υγείας του ήπατος, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης. (1) Περιέχει το φλαβονοειδές σιλυμαρίνη, το οποίο πιστεύεται ότι διαθέτει πολλά οφέλη όπως είναι η προστασία του ήπατος, αλλά και αντιοξειδωτικές, αντιιικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.  Η σιλυμαρίνη, η οποία αποτελεί το δραστικό συστατικό του, στην πραγματικότητα είναι μια ομάδα ενώσεων (σιλιμπινίνη, σιλιδιανίνη και σιλικριστίνη) που συνδυάζονται προκειμένου να παρέχουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία.  Έχει αντιινώδεις ιδιότητες, που σημαίνει ότι εμποδίζει τη δημιουργία ουλώδους ιστού και πιστεύεται ότι δρα ως «παράγοντας αποκλεισμού τοξινών» αναστέλλοντας την πρόσδεση του τοξινών στους υποδοχείς των κυτταρικών μεμβρανών του συκωτιού. Η σιλυμαρίνη δεν χρησιμοποιείται μόνο για τη θεραπεία της αλκοολικής ηπατοπάθειας, της οξείας και χρόνιας ιογενούς ηπατίτιδας και των ασθενειών του ήπατος που προκαλούνται από τις τοξίνες, αλλά έχει αποδειχτεί από μελέτες σε ζώα ότι αυτή η ισχυρή ένωση μειώνει την ηπατική βλάβη που προκαλείται από διάφορα φάρμακα και περιβαλλοντικές τοξίνες.